BUÑUELOS RELLENOS DE NUTELLA

INGREDIENTES:

• 50 mililitros leche
• 6G Levadura de repostería Azúcar
• Sal
• 250G Harina
• 3 Huevo
• 75G Mantequilla en punto pomada
• 200Ml Aceite
• 1 Nutella

PREPARACIÓN:

Disolver la levadura en leche tibia y mezclar bien. Poner los ingredientes en un bol por separado y añadir la leche y la levadura poco a poco. (Azúcar x 20 gramos)

Remover la masa con energía durante 10 minutos y añadir la mantequilla. Remover durante 5 minutos. Dejar que repose 1 h.

Tomar un poco de masa y formar bolas. Dejar que reposen durante 30 min y freírlas durante 3 minutos con un poco de aceite.

Una vez fritas, rebozarlas en azúcar y rellenarlas con Nutella con ayuda de una manga pastelera o jeringa.